Le restaurant

Nos menus

Menu "Hans Trapp" à 35 € (menu végétarien possible)

  à 42 € avec deux verres de vins

« Grumbeeredetchl » au chèvre frais de la Ferme du Steinbach, petite salade de saison

Omble chevalier rôti à la peau, émulsion au crémant d'Alsace, étuvée de poireaux et « Mählknepfle » maison

Crème brûlée Poire et glace chocolat

Menu "Plaisrs de Noël" à 50 €

  à 62 € avec 3 verres de vins, à partir de 2 personnes

3 huîtres chaudes Fines de Claires Marennes oléron au sabayon de Pinot gris de cléebourg et julienne de poireaux

Filet de dorade royale , Tatin de tomate et fenouil, velouté de crustacés

Médaillons de sanglier de nos bois sauce Poivrade, confiture d'oignons rouges et pruneaux d'Agen, croustillant aux champignons

"Paradis", petit gâteau chocolat-caramel, glace au caramel salé

Menu dégustation "Mystères de Noël" à 70€

  à 90 € avec 5 verres de vin

Menu dégustation composé de 6 plats au gré du marché, servi par table complète, jusqu’à 13 heures le midi et 20 heures le soir.

Menu « Junior » à 13 €

Plat et dessert, jusqu'à 12 ans

Formule « Junior » à 20 €

Formule entrée + plat + dessert (selon suggestion) et une boisson, par exemple le menu terroir (en demi portion) avec une boisson. Jusqu'à 12 ans.

Consultez aussi nos suggestions du jour

– Prix nets –

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Offre d'emploi

Nous recherchons un chef de partie/commis de cuisine (h/f). Contactez-nous.

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