Le restaurant

Nos menus

Menu "Parfums de Terroir" à 35 € (menu végétarien possible)

  à 42 € avec deux verres de vins

« Grumbeeredetchl » au chèvre frais de la Ferme du Steinbach, petite salade de saison

Civet de sanglier de nos bois "Grand-Mère", spaetzle maison

Crème brûlée Rhubarbe et sorbet fraise

Menu "Plaisir" à 50 €

  à 62 € avec 3 verres de vins, à partir de 2 personnes

Duo de saumon Label rouge, fumé maison et cru mariné, crème Wasabi et petite salade estivale

Filet de bar en déclinaison de petits pois, écrasée de pomme de terre à l'huile de sésame grillé

Noisettes de chevreuil de nos bois sauce Poivrade, Knepfle au fromage blanc, girolles

Tartelette aux fraises, crème fouettée aux éclats de pistache, sorbet rhubarbe

Menu "Gourmet" menu dégustation à 70€

  à 90 € avec 5 verres de vin

Menu dégustation composé de 6 plats au gré du marché, servi par table complète, jusqu’à 13 heures le midi et 20 heures le soir.

Menu « Junior » à 13 €

Plat et dessert, jusqu'à 12 ans

Formule « Junior » à 20 €

Formule entrée + plat + dessert (selon suggestion) et une boisson, par exemple le menu terroir (en demi portion) avec une boisson. Jusqu'à 12 ans.

Consultez aussi nos suggestions du jour

– Prix nets –

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